カワクラから珈琲豆がとどいた

2週間おきにおいしい珈琲豆が届くカワクラに申し込んだ。その第1回目が先日届いた。

初回は同じ日に煎られた、しかし煎り具合が違うペルーオーガニックの豆が4つ。

早速、浅煎りと中煎りを飲み比べてみる。

同じ豆なのに煎り具合が違うだけで酸味が違う。酸味が強い珈琲は苦手なので浅煎りはどうかなー、と思ったのだけれど、飲めない酸っぱさではなかった。

次は中煎りと中深煎り、その後は中深煎りと深煎りを飲み比べる。