カワクラから珈琲豆がとどいた

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2週間おきにおいしい珈琲豆が届くカワクラに申し込んだ。その第1回目が先日届いた。

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初回は同じ日に煎られた、しかし煎り具合が違うペルーオーガニックの豆が4つ。

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早速、浅煎りと中煎りを飲み比べてみる。

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同じ豆なのに煎り具合が違うだけで酸味が違う。酸味が強い珈琲は苦手なので浅煎りはどうかなー、と思ったのだけれど、飲めない酸っぱさではなかった。

次は中煎りと中深煎り、その後は中深煎りと深煎りを飲み比べる。